Tvar ili supstanca je sve ono od čega je izgrađeno neko tijelo. Kao primjer može nam poslužiti vrećica koja predstavlja tijelo, a može biti građena od plastike, papira, platna...
Svaka tvar ima svoje karakteristične hemijske i fizičke osobine.
• Fizičke osobine tvari su upravo one osobine koje opažamo svojim čulima ili nekim instrumentima. Pa se tako tvari razlikuju po boji, agregatnom stanju, magnetnim svojstvima i td.
• Hemijske osobine tvari su osobine koje nam pokazuju kako se jedna tvar može pretvoriti u neku drugu.
Budući da imaju fizičke i hemijske osobine, tvari podliježu fizičkim i hemijskim promjenama.
• Fizičke promjene podrazumijevaju samo promjene fizičkih osobina tvari. Na primjer, topljenje leda, mljevenje kafe... Pri ovim promjenama ne nastaju nove tvari, već se samo mijenja neka fizička osobina (agregatno stanje, veličina čestice...)
• Pri hemijskim promjenama uvijek nastaju nove tvari, na primjer, gorenjem papira nastaje pepeo, nova tvar potpuno različitih osobina.
Da bismo lakše objasnili razliku između fizičkih i hemijskih promjena uzećemo za primjer kosu.
Tvoja mama i sestra su odlučile da odu u frizerski salon na novu frizuru. Mama želi da skrati kosu, a sestra da se ofarba u plavo. Skrativši kosu mama je napravila fizičku promjenu i njena frizura se razlikuje samo po dužini. Za razliku od nje, sestra je na kosi napravila hemijsku promjenu, te promijenila boju svoje kose. Bez obzira na vrstu promjene, obje izgledaju prelijepo.
Da bi provjerio svoje znanje, pokušaj sam odgovoriti na slijedeće pitanje:
Pao je prvi snijeg i u dvorištu si napravio Snješka. Međutim, slijedeći dan je progrijalo sunce. Izavši, primjetio si da tvog Snješka nema, ostali su samo mrkva, šal i kamenčići. Koja promjena se desila ?
Snješko se otopio. Došlo je do promjene agregatnog stanja, tj. fizičke promjene.
